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Nous arrivons à 2h du matin à Xinjie, ville qui est entourée par les rizières de Yuanyang. Nous pouvons rester dans un bus couchette sur le parking de la station de bus jusqu'à 7h du matin. Ce n'est pas super facile de s'endormir dans des "lits" de 160x60cm... A 6h22, nous entendons un chinois monter dans le bus avec une lampe de poche, nous comprenons que c'est un chauffeur de mini-van et qu'il nous propose de nous amener dans notre village. Nous nous levons difficilement et partons en direction de Pugao Laozhai. Il y a un épai brouillard mais notre chauffeur semble avoir le pouvoir de voir à travers, vu la vitesse où il roule! Nous arrivons sains et trouvons notre guesthouse après quelques minutes de marche. Il y a une superbe vue sur les rizières depuis la terasse. Nous terminons notre nuit et profitons de l'après-midi pour se reposer, préparer la vidéo de la Chine (DISPONIBLE SOUS VIDEOS/PAYS DES MAINTENANT) et faire quelques recherches sur le Vietnam.

Le soir, nous allons manger au restaurant du guesthouse et y rencontrons les deux seuls autres clients, deux italiens, Leo et Javier. Nous passons la soirée avec eux, discutons de nos voyages respectifs et décidons de passer la journée du lendemain ensemble pour visiter les rizières aux alentours. Nous profitons également de regarder le magnifique ciel étoilé! Comme il n'y a que très peu de lumières dans ce village, nous voyons des milliers d'étoiles et même la voie lactée! C'est époustouflant! Nous faisons des "photos avec nos yeux" pout se rappeler de ce moment magique. (Nadine avait déjà pu profiter d'un tel spectacle dans un village reculé du Laos l'année passée durant son voyage avec Pascal)


Ce matin, nous nous levons à 6h30 pour profiter du lever de soleil, et nous sommes chanceux: les nuages et le brouillard de la veille ont disparu. Nous assistons à un superbe spectacle. Les lumières sur les rizières changent à chaque instant. Après un copieux petit-déjeuner, nous partons nous balader à travers les rizières. Noah, un américain rencontré par le italiens la veille, nous accompagne pour cette journée. C'est donc à 5, que nous partons à 9h30 sous un beau ciel bleu.

Durant toute la journée, nous voyons des panoramans plus beaux les uns que les autres. Nous traversons des villages ethniques traditionnels, où nous croisons des énormes cochons, des poules et poussins, des troupeaux de buffles, et autres canards ou chevaux. Nous sommes vraiment dans la Chine profonde et simple, avec une population aussi sympatique que souriante. Nous sommes au tout début de la période de moisson et avons la chance de croiser des chinois en train d'extraire le riz des rizières. Ils sont très bien organisés: les femmes coupent les tiges à l'aide de fauciles, puis les hommes frappent une vingtaine de ces tiges contre une sorte de boîte en bois afin de faire tomber les grains de riz. Ils empactent ensuite les grains de riz dans des sacs de jute de 50kg. C'est vraiment très interessant à regarder. On se rend vite compte de la pénibilité de ce travail et de l'immensité de la tâche compte tenu du nombre de rizières dans la région.

Nous rentrons à notre guesthouse vers 18h30 après avoir marché environ... 25km! Eh oui c'était une journée sportive mais avec une température et un temps très agréable (nous sommes à 2000m d'altitude dans cette région). Nous soupons avec Léo et Javier et profitons à nouveau du ciel étoilé!

Demain, nous partons pour le Vietnam! D'ailleurs, avant de quitter la Chine, voici quelques informations sur ce qu'on a pu apprendre sur ce pays:


La Chine en bref:

L'école obligatoire pour les enfants est uniquement jusqu'à 9 ans. Si les parents ont besoin d'eux dans les champs, rizières ou autres, ils ne vont plus à l'école.


En Chine, certaines rizières du sud ont plus de 2000 ans. Ces dernières sont souvent inondées (du riz se fait aussi sur un terrain sec). Dans les régions chaudes et fertiles, ils font jusqu'à 3 récoltes par année.

Après 5-6 mois innondé, le riz est presque prêt. Les femmes enlèvent les tiges avec les faucilles, les hommes tappent le riz dans les boxes en bois. Le riz est ensuite séché au soleil et finalement lancé en l'air pour enlever l'humidité.


Les chinois adorent:
- pousser les gens dans le métro
- cracher par terre en allant chercher les glaires au plus profond de soi
- crier dans la rue
- dépasser les gens dans la file d'attente
- fumer de l'opium
- danser et chanter dans des parcs

La Chine a été un pays formidable que nous avons adoré! Nous avons découvert une nouvelle culture et nous avons été surpris en bien! :)