Nous arrivons à 5h à Nha Trang avec le bus de nuit et devons attendre jusqu’à 7h30 pour le minibus pour Dalat. Nous arrivons vers 11h à destination et profitons de l’après-midi pour faire nos geeks : mise en ligne des dernières photos sur le site, finalisation et envoi de l’album photo de la Chine et début de la vidéo du Vietnam !

En fin d’après-midi, nous nous baladons dans Dalat puis allons manger un très bon restaurant conseillé par notre guide.


Aujourd’hui, nous sommes debout à 7h30 pour profiter du beau temps annoncé en début de journée. Nous louons une moto à l’hôtel et partons découvrir les alentours de Dalat. Au programme : champs de cafés à perte de vue, visite d’une fabrique de soie et « elephant waterfalls » (chutes d’eau).

Les routes sont belles et le temps très agréable. Nous sommes plus haut dans les montagnes, du coup la température oscille entre 15 et 25°C toute l’année. C’est vraiment la température parfaite pour nous balader :)

La visite de la fabrique de soie est très intéressante. Ils expliquent en détail sa fabrication et nous pouvons visiter la fabrique. Voici comment cela se passe : tout d’abord, environ 200 fermiers s’occupent de nourrir les vers à soie pendant plusieurs semaines avec des feuilles. Après un certain temps, les vers fabriquent un cocon autour d’eux. La fabrique reçoit les coquons et les garde au frais pour ne pas que des papillons en ressortent. 1 cocon contient environ 1000m de fil de soie. Mais pour faire un fil résistant, il faut environ 10 cocons. Après, il ne reste plus qu’à sécher les fils à l’aide d’une machine tournante et de tisser la soie. L’étape finale consiste à tremper le tissu dans du colorant. C’est vraiment très intéressant ! (Nous en avons d’ailleurs profité pour acheter une cravate et une écharpe en soie tout juste sortis de la fabrique)
Les « elephant waterfalls » sont assez impressionnantes ! On était trempés à force de vouloir s’en approcher ;)

En fin de journée, on s’est pris un orage de « derrière les fagots » en moto! Il y avait plus de 20-30cm d’eau sur la route à des endroits. C’était plus du bateau que de la moto ! Après s’être séchés, nous sommes allés manger une « fondue vietnamienne » : Miam, c’était délicieux !